小切手の先日付はあまり関係ないのですが、振出人の立場ですと、この日なら預金がありますよという意思表示?それ以前に預入をした場合、最悪不渡りになってしまうかも?
小切手の裏書ですが、小切手表面に受取人が記載されている場合はその会社の記名捺印が必要です。
それと、裏書されている場合手形と同じで、振出人が決済できない場合裏書人が支払いますという意味があるようです。手形と同じなんですね。
詳しくは、小切手裏書で検索してください。