研修教育費は社員等の教育や研修に掛かる費用なので、確かにちょっと意味合いが違う感がありますね。

科目の名称は、好きなように作って構いません。
ストレートに「合宿費」「学習合宿費」などでも良いですし、分かりやすい名称であれば難しく考える事もないかと思います。