介護保険料ですから、社会保険料控除ですね。
ご自身で納付書で支払われているものでしょうから、ご本人から申告があれば、控除すべきものとなります。
http://www.nta.go.jp/taxanswer/shotoku/1130.htm

たとえ、確定申告されるとしても、この金額は、源泉徴収票の社会保険料控除の欄に含まれますので、ご本人としては改めて確定申告の際に控除分を別途で申告する必要はない事となります。

但し、年金から天引きされているものを申告されているのであれば、年末調整で控除する訳にはいきませんが。