例えで良いでしょうか
期首棚卸ナシ
当期仕入3個×@100  仕入 300 計上となり
売上1個×@200     売上 200 計上
売上外出荷1個       ★販促費/仕入 100計上
期末棚卸1個       繰商/仕入 100

うちの場合、売上と在庫が別システムで連動してないのでこの仕訳が成立します

結果として
売上高  200
売上原価 100(0+300-100-100) 
販促費  100

棚卸商品 100

こんな感じですが。。