>前会社からの退職金の処理の仕方が分からず困っています。
>（ちなみに退職金は会社が掛けていた退職保険からの支払いなので源
>泉徴収されていません。）

退職金は、確定していますので
申告の必要はありません
ただ、他の所得が赤字の場合は出来ます

源泉が引かれてないとのことですが
退職所得控除があるため、源泉がかからなかったと
思われます。
勤務年数と退職金額が解れば根拠説明ができますが。