「支払い手数料」でも「雑費」でもどちらでも良いですが、頻繁にあるようでしたら「支払い手数料」の科目で処理される事をお薦めします。
振込手数料の方も、頻繁にあるのでしたら「支払い手数料」の科目に変更した方が良いかもしれません。

「雑費」はあまり使わない方が良いそうです。
年に１〜２度しかない仕訳なら「雑費」でも良いと思いますが、毎月出てくるような仕訳であれば、別に科目を立てた方が良いと思いますよ。