hotakaさん、こんにちは。

外注加工費でも福利厚生費でも間違いでは
ないと思います。
考え方として原価構成で｢直接費」ととるか
「間接費」ととるかによると思います。

外注加工費に含めば、外注さんに生産委託している
製品に直接賦課することができます。
反面、厳密な外注費(＝伝票金額との照合)を算出
したりするときにやっかいかもしれません。

福利厚生費の場合は、外注さんに生産委託していない
製品にも費用賦課が発生してしまい、精度高い原価計算
とはいかなくなります。

さて、どっち…ということですが、私見からいうと
外注加工費のほうがいいと思います。
昼食費も馬鹿にならないと思うことと、原価制度上
直接賦課のほうがしっくりくると思うのです。

＞契約上食事代は当社が負担するとなっており、1食○○円という＞形で各外注さんには請求はしていません。

こういう形態って私は初めてですね。どのように外注単価を
見積もっているのか興味があります。