弊社の場合はこうすると思います。

消耗備品 6万 / 現金3.5万
         貯蔵品2万(取得時に資産計上した金券)
         雑収入0.5万(ポイント)

です。
仮に金券を、過去の取得時に帳簿認識して無い場合は、これも雑収入ですね。