kiyoshiyamaさんの会社がお店に商品を販売しているメーカー、卸等であることを前提に書きます。

クーポン券代の負担がお店への販売促進目的で行われているならば、会社からお店への売上の返還に当たります(消費税基本通達14−1−2)。

よって、クーポン代金の支払い時に売上返還仕訳をする必要があります。