消費税については、素人でございますが、回答がつきませんので
代わりに回答させてください。
なお、詳しい方どうぞ補足してください。

まず、役務の提供が国内か、海外かという判断があります。

すなわち、海外のグループは、日本国内の旅館に宿泊するために貴社に宿泊の予約を依頼したのですから役務の提供は国内です
このため、課税取引に該当すると判断します。