ご回答していただきありがとうございます。

訂正に関しては、締めとして確定するまでは修正できるのでさほどメモを用意する必要性を感じません。
入力する可能性のある人の中で紙じゃないと見えないという方も居ないので有難みはなさそうです。内容を見る方もPCで見たい方しかいません。
廃止にしたいと考えていますが、経理のセオリーを知らない為、メモで残さなかった場合に実は理由があって必要だったとなるのが懸念でした。

現預金出納帳に関してはアドバイス頂いた後、改めて考えて確かに必要だと感じました。税理士側から指示されていた可能性もあるためそこは買掛金台帳、総勘定元帳の印刷も含めて税理士の方に確認したいと思います。