ＴＫＣは入力を間違えるとそれを訂正するのが非常に面倒と聞いたことがあるので入力ミスをしないようにあらかじめメモを用意しておくというのもわからないでもないです。

また、紙媒体での帳簿はＰＣ操作が苦手だったりＰＣ画面の小さい文字を見るのが苦痛な人にとっては有難いものだと思います。

セオリーかどうかはなんとも言えませんが、諸事情により紙媒体の資料があるのは珍しくはないですし、他の帳簿はともかく現金出納帳は会計ソフトあるなしに関係なく作っておいたほうがいいとは思います。

あと単純にＴＫＣ（税理士）側からそういったものを作っておくよう指示されているとか。