回答ではないのですが・・・

PDFの編集に使っていらっしゃるソフトが分からないと、この様な事に精通していらっしゃる方も答えようがないと思いますよ。

また、エクセルやワードではPDFを直接編集できません。
編集ソフトの有名どころは、「Adobe Acrobat」ですね。(※有料ソフトです)
よく似ている名前で「Adobe Acrobat Reader」というソフトがありますが、こちらはPDFファイルを見る為のソフトなので、編集機能はありません。