>結婚し実家も出てるので

…という事は、お父様家族とは同居しておらず、家計も別という事でしょうか。
それでしたら、専従者の条件『青色申告者と生計を一にする』に当てはまりませんので、専従者となる事は出来ません。

逆に、家を出ていても生活費を親の仕送り等で賄っている場合は『生計を一にする』と言えますので、その場合は専従者となります。

専従者に当てはまらなければ、一般の従業員と同じ扱いになり、『給与賃金』等の科目で処理することになります。