こんにちは。

＞口座に取引先から間違って、私共の売上ではないものが入金されて、送金し直したのですが（振込手数料はこちらで負担しました。）帳簿上ではどう処理していいのか分からず困っています。どなたか教えてください。

間違って入金されたとき（100としますね）
預金100／仮受金100

返金したとき（振込手数料は10とします）
仮受金100／預金110
支払手数料10

＞あと、もうひとつ、共同経営で売上が私達の口座に入金された場合、相手に取り分をわたす際の仕訳はどうなるんでしょうか？重ねてお願い致します。

各事業者が共同で第三者と取引をしたということですよね。
入金したとき
預金100／売上50
　　　　　預り金50

パートナーへ渡したとき
預り金50／預金50

ほかの方法も考えられますが、上記の方法もあります。
あと、消費税は考慮していません。